人気の牡蠣料理レシピをご紹介!栄養豊富な牡蠣をより美味しく食べて下さい。
また、下記レシピはご購入頂いたお客様へ商品に同封してお渡しております。
定番!カキフライ! | |
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材料(5人分) | |
牡蠣:30粒 キャベツ:5枚 パセリ:少々 レモン:適宜 塩・コショウ:適宜 |
衣 小麦粉:2分の1カップ パン粉:2分の1カップ タマゴ:1個 |
作り方 | |
【1】牡蠣は塩水で水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をよくとり、塩コショウをしておく。 | ![]() |
【2】水気を取って下味をつけた牡蠣に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣付けをする。 | |
【3】 180度の油で衣に色がつくくらいまで揚げる。キツネ色になる一歩手前で鍋からあげると、余熱でちょうど良いくらいに火が通ります。 | |
【4】お皿にキャベツの千切り、レモンの輪切りなどと一緒に盛り付けます。お好みのソースでお召し上がり下さい。 | |
まずはレモン汁と塩だけで召し上がって下さい。サックサクの衣の中から牡蠣の旨みがあふれ出します! |